Bachelor en Administración Con Especialización en Hoteles, Restaurantes y Catering
Descripción del Programa
El Bachelor o Licenciatura en Administración de Empresas con Especialización en Hoteles, Restaurantes y Catering es un innovador programa de formación online con aval norteamericano, proporcionado por Metropolitan International University. Este programa de vanguardia está diseñado para preparar a los futuros líderes empresariales en el dinámico y competitivo sector de la hospitalidad, combinando los fundamentos sólidos de la administración de empresas con conocimientos especializados en la gestión hotelera, restauración y servicios de catering. Los estudiantes se sumergen en un currículo multidisciplinario que abarca desde principios de administración y finanzas hasta la dirección de alojamiento, gestión de alimentos y bebidas, e-commerce, y dirección estratégica en el contexto de la hospitalidad, proporcionándoles una perspectiva única en la intersección de los negocios y la industria de la hospitalidad, todo desde la comodidad y flexibilidad de una plataforma de aprendizaje online.
- El tiempo mínimo para completar el programa es de 2 años con 5 semestres académicos de 16 semanas cada uno, si el estudiante ha transferido 60 Horas Crédito, o un título de asociado o su equivalente en el extranjero.
A lo largo del programa, los estudiantes participan en proyectos prácticos virtuales y estudios de casos reales, lo que les permite aplicar sus conocimientos en la gestión de hoteles, restaurantes y servicios de catering en situaciones del mundo empresarial actual. Además de las habilidades técnicas en hospitalidad, el programa hace hincapié en el desarrollo de competencias gerenciales cruciales como el liderazgo en entornos de servicio, la comunicación efectiva en contextos multiculturales, y la ética en la implementación de prácticas de calidad y sostenibilidad en la industria. La naturaleza online del programa permite a los estudiantes interactuar con una comunidad global de aprendices, exponiendo a los participantes a diversas perspectivas internacionales sobre la gestión de la hospitalidad y las tendencias del sector. Los graduados de este programa estarán excepcionalmente preparados para liderar y gestionar en un panorama de la hospitalidad en constante evolución, donde la innovación en servicios, la experiencia del cliente y la eficiencia operativa juegan un papel cada vez más crucial en el éxito y la competitividad de las empresas de hospitalidad.
Los estudiantes adquirirán habilidades en:
- Gestión estratégica de hoteles, restaurantes y servicios de catering
- Implementación de estrategias de e-commerce y gestión de ingresos
- Dirección de operaciones de alojamiento y servicios hoteleros
- Gestión eficiente de alimentos y bebidas
- Desarrollo e implementación de sistemas de calidad en la hospitalidad
- Planificación y ejecución de estrategias de marketing en el sector
Objetivos del Programa
Al graduarse en esta especialización, el participante será capaz de:
- Formar gerentes integrales en hospitalidad: Desarrollar líderes capaces de gestionar eficientemente hoteles, restaurantes y servicios de catering en un contexto global y altamente competitivo.
- Fomentar la innovación en servicios de hospitalidad: Capacitar a los estudiantes para identificar y crear experiencias innovadoras que satisfagan y superen las expectativas de los clientes en la industria de la hospitalidad.
- Desarrollar habilidades de gestión en operaciones de hospitalidad: Proporcionar una base sólida en la comprensión y gestión de operaciones de alojamiento, restauración y catering, incluyendo la dirección de alimentos y bebidas.
- Promover el pensamiento estratégico en la industria: Estimular la capacidad de análisis y toma de decisiones estratégicas en la gestión de empresas de hospitalidad, adaptándose a las tendencias del mercado y las nuevas tecnologías.
- Cultivar la ética y la calidad en la hospitalidad: Inculcar una comprensión profunda de las implicaciones éticas y la importancia de los sistemas de calidad en la industria de la hospitalidad.
- Preparar para el liderazgo en un sector dinámico: Equipar a los graduados con las habilidades necesarias para liderar equipos y proyectos en un mundo de la hospitalidad en constante cambio y cada vez más digitalizado.
- Fomentar la adaptabilidad en la gestión hotelera y de restauración: Desarrollar la capacidad de aprender continuamente y adaptarse a las nuevas tendencias, tecnologías y expectativas de los clientes en el entorno global de la hospitalidad.
- Potenciar las competencias en e-commerce y marketing digital: Desarrollar en los estudiantes la capacidad de implementar estrategias efectivas de comercio electrónico y marketing digital para maximizar los ingresos y la visibilidad de las empresas de hospitalidad en el entorno online.
Cursos del Programa
El Programa de Grado puede variar dependiendo del número de créditos transferidos por equivalencia.
El Consejero Académico lo contactará para prepararle su Plan de Grado personalizado.
| CURSOS BASICOS DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS (42.0 Horas Crédito) | ||
| Código | Curso | Cr- Hr |
| BUA 300 | Ética y Responsabilidad Corporativa | 3.0 |
| BUA 340 | Comportamiento Organizacional | 3.0 |
| BUA 350 | Organización de Empresas | 3.0 |
| BUA 360 | Contabilidad | 3.0 |
| BUA 370 | Principios de Economía | 3.0 |
| BUA 480 | Derecho de la Empresa | 3.0 |
| COM 320 | Tecnología de la Comunicación | 3.0 |
| FIN 350 | Finanzas Personales | 3.0 |
| HRM 400 | Gerencia de Recursos Humanos | 3.0 |
| MGT 300 | Principios de la Gerencia | 3.0 |
| MIS 330 | Sistema de Información de Gerencia | 3.0 |
| MKT 300 | Principios del Mercadeo | 3.0 |
| QMB 420 | Liderazgo Gerencial | 3.0 |
| QMB 430 | Planificación Estratégica | 3.0 |
| Total | 42.0 | |
| Especialización de Hoteles, Restaurantes y Catering (18.0 Horas Crédito) | ||
| Código | Curso | Cr-Hr |
| HRC 410 | E-Commerce y Gerencia de Ingresos | 3.0 |
| HRC 420 | Dirección de Alojamiento Et Al. | 3.0 |
| HRC 430 | Dirección de Alimentos y Bebidas | 3.0 |
| HRC 440 | Dirección Estratégica | 3.0 |
| HRC 450 | Dirección de la Calidad | 3.0 |
| HRC 460 | Dirección de Marketing y Operaciones | 3.0 |
| Total | 18.0 | |
| Código | Curso | Semanas | Cr-hr |
| Primer Semestre | |||
| BUA 300 | Ética y Responsabilidad Corporativa | 8 | 3 |
| BUA 340 | Comportamiento Organizacional | 3 | |
| BUA 350 | Organización de Empresas | 8 | 3 |
| BUA 360 | Contabilidad | 3 | |
| Total | 16 | 12 | |
| Segundo Semestre | |||
| BUA 370 | Principios de Economía | 8 | 3 |
| BUA 480 | Derecho Empresarial | 3 | |
| COM 320 | Tecnología y Comunicación | 8 | 3 |
| FIN 350 | Finanzas Personal | 3 | |
| Total | 16 | 12 | |
| Tercer Semestre | |||
| HRM 400 | Gerencia de Recursos Humanos | 8 | 3 |
| MGT 300 | Principios de la Gerencia | 3 | |
| MIS 330 | Sistema de Información Gerencial | 8 | 3 |
| MKT 300 | Principios de Mercadeo | 3 | |
| Total | 16 | 12 | |
| Cuarto Semestre | |||
| QMB 420 | Liderazgo Gerencial | 8 | 3 |
| QMB 430 | Planificación Estratégica | 3 | |
| HRC 410 | E-Commerce y Gerencia de Ingresos | 8 | 3 |
| HRC 420 | Dirección de Alojamiento Et Al. | 3 | |
| Total | 16 | 12 | |
| Quinto Semestre | |||
| HRC 430 | Dirección de Alimentos y Bebidas | 8 | 3 |
| HRC 440 | Dirección Estratégica | 3 | |
| HRC 450 | Dirección de la Calidad | 8 | 3 |
| HRC 460 | Dirección de Marketing y Operaciones | 3 | |
| Total | 16 | 12 | |
| TOTAL DEL PROGRAMA | 80 | 60 | |